主题：徽州年猪饭，感受地道民俗年味道

当年，徽商遍天下，那首传唱多年的“前世不修”歌谣，也有多个版本。歙县:前世不修,生在徽州。十三四岁,往外一丢。三年吃苦,拼搏出头。发达是爷,落泊歙狗。绩溪:前世不曾修,出世在徽州。年到十三四,便多往外遛。雨伞挑冷饭，背着甩溜鳅。逢年过时节,寄钱回徽州。爹娘高兴煞,笑得眼泪流。

徽州许多地方风俗民俗仍保留至今，过年更是地道徽州味道：民俗活动，一起舞龙，祭祖，一起听戏，看杀年猪，吃杀猪饭。。。

年猪饭--即岁末年关，每年立冬刚过，家家户户都开始杀年猪农户杀猪请客，宴请亲朋好友，桌上各色菜肴届离不开猪肉，猪内脏。

腊八过后，家家做米糕、煎油豆腐、炒花生、蚕豆、做芝麻糖、冻米糖等，还要宰年猪，互相请吃杀猪酒，因了它的喧闹刺激而使我们难以忘怀～～～

很多当地人认为，杀猪那天一定要吆五喝六、热闹热闹，来年日子才会红红火火。

好多地方都有过年吃年猪饭的习俗

腊月一到，春节临近，老徽州人家开始宰年猪，互相请吃杀猪酒，裹糯米粽，做米馃，煎油豆腐，炒花生蚕豆，做芝麻糖、冻米糖。还有不少人家将婚嫁活动安排在腊八，民谣曰：＂腊八腊八日子好，多少大姑改大嫂＂